VasThai - Vasto, Provincia di Chieti

Davide M.

Alla scoperta della cucina Thailandese a Vasto in home restaurant.
Necessario prenotare con almeno un paio di giorni di anticipo per disponibilità e per concordare il menù.
Accoglienza molto cordiale.
Abbiamo fatto un pasto completo dall' antipasto al dolce.
Ogni piatto è preparato in maniera maniacale e mai scontato, i sapori sono quelli autentici della Thailandia secondo le ricette di famiglia della chef.
Gli antipasti davvero eccellenti con delicate note piccanti e pepate ( l uso delle spezie è sempre stato bilanciato e mai coprente).
Il piatto forte è sicuramente il Pad Thai che abbiamo apprezzato con una salsa per la cui preparazione servono 8 ore.
Come secondo un pollo al Red curry saporito con una cottura della carne perfetta (un pollo così era parecchio tempo che non lo assaggiavo).
Per concludere il pasto un tortino al cocco immerso in un salsa dolce al latte di cocco e thè verde.
Ambiente orientaleggiante con musica di sottofondo adeguata al contesto e gradevole.

Solo un paio di spunti per migliorare:
-cercate di spiegare bene i vostri piatti per farli comprendere bene a chi si volesse avvicinare alla cucina Thai per la prima volta.
-chiarite sempre bene il prezzo prima (il prezzo è assolutamente in linea con quanto proposto, ma meglio metterlo in chiaro prima)

Torneremo sicuramente ad assaggiare altre specialità della Chef ❤️

Daniele C.

Ho deciso di andare in questo "home restaurant thai", dopo aver letto le meravigliose recensioni.
I proprietari sono stranieri, la chef è di alto livello, nonché il servizio. Il cibo viene preparato con prodotti thai originali importati. È stata una serata molto piacevole e conviviale. Ci siamo sentiti coccolati e serviti con cura e gentilezza. I piatti tailandesi sono autentici, dagli antipasti al dolce (fatto con castagne d'acqua e cocco). Ogni pietanza, di gran gusto, è stata descritta nei minimi particolari. Praticamente, in un attimo, ti trovi catapultato in un altro mondo.... il mondo thai! L'atmosfera che si respira è quella di un ambiente top thai, compresa la musica di fondo, rilassante e calorosa. Per chi vuole provare la vera cucina thailandese!
Consigliamo prenotare.

Rosalba E.

Esperienza stupenda! Siamo stati accolti da Carl, con calore e gentilezza, e ci siamo ritrovati in un ambiente perfettamente thailandese, confortevole e curato nei minimi particolari. La chef ci ha deliziato con le pietanze preparate con cura e passione. Ottimi.piatti, che ci hanno permesso di avere una meravigliosa esperienza sensoriale...bisogna tornarci, assolutamente!

Liliana

Ambiente ospitale ed accogliente. Cibo superlativo. Ogni descrizione è riduttiva del valore dell’esperienza. Unica nel suo genere. Carl è stato estremamente cordiale e attento, sempre pronto a consigliare e a soddisfare ogni esigenza. I sapori autentici della cucina thai si fondono in un’esplosione di aromi che delizia il palato, dal primo all'ultimo boccone. Ogni piatto è preparato da Somphit con ingredienti freschissimi e presentato con una cura che rende l’esperienza culinaria anche visivamente appagante. Non è solo una cena, ma un viaggio sensoriale che ti trasporta nel cuore della Thailandia. Ci è stato consigliato di prenotare con anticipo.

Angela P.

Sono stata in Thailandia una sola volta qualche anno fa e qui ho potuto riassaporare gli splendidi sapori di quella terra magica.
Ho provato un menù degustazione con antipasti Thai (fagotti o ai gamberi top), primo con pad Thai, salmone al green curry ed il mango rice.
Si sente che la chef mette nei piatti l’amore, la precisione e la passione per il cibo. Tutto buonissimo, fine e di livello, mi ha riacceso ricordi del viaggio.
L’atmosfera accogliente e piacevole ha reso l’esperienza fantastica.
Ci ritornerò e lo consiglio vivamente.

Roberta

Abbiamo cenato in un ambiente accogliente, caloroso e piacevole.
Mangiando percepisci l'amore, l'attenzione e l'impegno che la chef pone nella preparazione di tutti i piatti, dalla scelta delle materie prime alla composizione finale del piatto. Non avevo mai assaggiato il cibo thailandese prima d'ora e devo dire che ne sono rimasta davvero entusiasta, tornerò sicuramente per provare altri piatti!

Sipontina A.

Vas Thai è una perla nascosta tra le case e il mare di Vasto. Non è il solito ristorante, è un'esperienza che coinvolge tutti i sensi. Si trova all'interno di un appartamento, decorato con ottimo gusto, in stile thailandese. Appena varcate le porte della sala da pranzo, si ha la sensazione di essere stati catapultati in un luogo diverso, magico e un senso di stupore e meraviglia invade l'ospite. Si viene accolti dalle statue del Buddha, dolce musica thai di sottofondo, l'eleganza di un ristorante stellato e dalla chef e proprietaria del posto, che con calore e gentilezza, accompagna ogni piatto con una spiegazione concisa ma dettagliata degli ingredienti.
Il cibo, ha un sapore divino, tra il dolce e il piccante, che regala emozioni al primo sguardo. Un tripudio di colori, profumi e sapori che esplodono come fuochi d'artificio e si resta estasiati. Ogni pietanza lascia quasi commossi, come una poesia e un'opera d'arte.
Nella mitologia greca si dice che il cibo degli Dei sia l'ambrosia, evidentemente questi Dei non hanno mai assaggiato il cibo thailandese di Vas Thai.

Francesco D. M.

Esperienza bellissima. Accoglienza caldissima da parte dei proprietari che si sono dimostrati cordiali, disponibili e molto gentili e simpatici. Cibo buonissimo, un esplosione di gusto e sapori. La chef è veramente al top e cucina con grande amore e passione, con spezie che prepara lei e piatti sempre super freschi con prodotti locali e importati di altissima qualità. Assolutamente consigliato. Noi siamo stati in 7 e tornermo sicuramente.